НПО Холодмаш - промышленное холодильное оборудование, транспортеры, конвейеры.

Закрыть
Ваше имя
Контактный телефон
Удобное время звонка

Выполненные объекты

Контакты НПО "Холодмаш"

mail@holodmash-izh.ru

Отдел Расчета и подбора холодильного оборудования

тел. (3412) 56-95-29, +79124664227,  

(3412) 970-777, 56-95-29

proekt@holodmash-izh.ru

Отдел расчета и подбора спиральных конвейерных систем охлаждения и заморозки.

тел. (3412) 56-93-49
,

(3412) 970-277, 56-93-49

conveyer@holodmash-izh.ru

Подробнее в разделе Контакты

 

Оборудование для АПК

Карта сайта

Спиральные конвейерные системы расстойки и охлаждения хлебобулочных изделий

ООО НПО  «Холодмаш»  разрабатывает, проектирует и производит спиральные конвейерные системы для расстойки и охлаждения хлебобулочных и кондитерских изделий.

  • термоизолированые камеры;
  • для камер расстойки - климатическое оборудование контроля влажности и температуры;
  • для камер охлаждения - система подачи и вытяжки подготовленного чистого и охлажденного воздуха  (эффективность очистки 99,95% класс очистки по ГОСТ Р51251-99-Н13);
  • система подачи чистого обеззараженного воздуха в зону фасовки и упаковки продукта;
  • подводящие и отводящие транспортерные системы.
  • интегрирование энергосберегающих технологий  в технологические процессы.

Современные спиральные конвейерные системы, обеспечивают максимальную автоматизацию технологических процессов выпечки.

Преимущества использования спиральных конвейерных систем в процессе формирования, расстойки, выпечки, охлаждения и фасовки продукта:

  • Снижение процента бракованной продукции;
  • Уход от ручного труда;
  • Возможность получения более длительных сроков реализации продукции (использование термокамер подачи чистого, обеззараженного и охлажденного воздуха в зону расстойки, охлаждения и фасовки);
  • Увеличение производительности за счет организации непрерывного процесса производства;
  • Уменьшение требуемых производственных площадей;
  • Уменьшение производственных затрат на  единицу продукции, за счет автоматизации процесса производства и ухода от ручного труда;
  • Внедрение энергосберегающих технологий - рекуперация отводимой тепловой энергии в процессе охлаждения хлеба (получение горячей воды для хозяйственных нужд, обогрев помещений, повторное использование в технологических процессах).

Выполняем полный комплекс услуг:

  • Инжиниринговая  поддержка проекта;
  • Разработка технологии;
  • Разработка, производство и поставка оборудования;
  • Монтаж всей системы;
  • Пуско-наладочные работы;
  • Обучение кадров;
  • Гарантийное и послегарантийное обслуживание.

 

 

Спиралный конвейер охлаждения хлеба.

 

 

Коммерческое предложение.

На изготовление и поставку спиральных конвейеров  для расстойки  и охлаждения хлебобулочных изделий.

Комплект №1

  • Термоизолированная камера  для 2-х конвейеров  расстойки
  • Система  увлажнения, подогрева и охлаждения воздуха в камере  ВХ-С-9,1 для поддержания необходимой температуры (t+28ºС) и влажности  70%.

Габаритные размеры камеры, мм (д*ш*в) – 5700*10200*2300.

Комплект №2

  • Термоизолированная камера  для  конвейера охлаждения.
  • Спиральный конвейер охлаждения.
  • Холодильная установка ВХ-С-30,9 производительностью  30,9 кВт.
  • Высокоэффективные  НЕРА  фильтры (эффективность очистки 99,95%, класс очистки по ГОСТ Р 51251-99-Н13).
  • Система подачи охлажденного и вытяжки теплого воздуха из камеры охлаждения центробежными вентиляторами с плавным регулированием производительности.

Габаритные размеры камеры, мм (д*ш*в) – 5700*5100*2300.

Комплект №3

  • Установка подачи стерильного воздуха в зону фасовки.

Коммерческое предложение на изготовление и поставку спиральной конвейерной системы для расстойки хлебобулочных изделий.

Параметры продукта:

  • Продукт  - баранки;
  • Форма – тор;
  • Масса единицы продукта, гр. – 38;
  • Габариты продукта:
  • Внутренний диаметр, мм – 60;
  • Наружный диаметр, мм – 76;
  • Производительность, шт/час. -8400;
  • Формирование продукта на транспортере:
  • Количество рядов, шт. – 4;
  • Расстояние между баранками, мм -100;
  • Время расстаивания, мин. – 65.

Спиральный конвейер охлаждения печенья. Спиральный конвейер охлаждения хлеба. Охлаждение овсяного печенья. Спиральный конвейер охладения сарного печенья.

Технические характеристики ВХ-СК-800-500

Параметр Значение
1 Ширина ленты, мм 800
2 Общая длина ленты, м 500
3 Количество витков спирального участка, шт. 32
4 Шаг витков спирали, мм 150
5 Расчетное время пребывания продукта на спиральном участвке, мин. 65
6 Диаметр барабана, мм 3000
7 Высота входа продукта, мм 600
8 Высота выхода продукта, мм 5400
9 Диаметр описанной окружности рамы, мм 5500
10 Высота, мм 5900
11 Диаметр вписанной окружности, мм 4900
12 Потребляемая мощность, кВт 4

Комплектация и исполнение спирального конвейера

  • Лента спирального конвейера модульная поворотная, NGB(Израиль);
  • Тип ленты NGBS100R;
  • Материал модулей – полиацетал (РОМ);
  • Материал стержней ленты -  NylohØ 5 мм;
  • Лента сертифицирована для пищевого применения на территории РФ (имеет сертификат FDA);
  • Звездочки, комплектующие, NGB(Израиль);
  • Мотор -редуктор   фирмы НОРД ( Германия) , исполнение шестерен передачи цилиндро - коническое;
  • Частотный преобразователь – Evrodraiv.
  • Система электронного управления спиральным конвейером состоит из блоков частотного преобразователя  электроприводов, процессорного блока, датчиков подъема ленты.
  • Диапазон  регулирования скорости движения ленты от номинала  +/- 30%.
  • Металлоконструкция (наружная рама) конвейера изготовлена из конструкционной стали с покрытием.
  • Все части металлоконструкции спирального конвейера, которые потенциально могут иметь контакт с продуктом, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали 304 (трубы барабана, направляющие гребенки).
  • Движение модульной ленты приводится посредством вращения центрального барабана, путем передачи вращательного момента от мотор-редуктора цепным приводом на ведомую шестерню центрального барабана.
  • Конструкция направляющих модульной ленты и используемые материалы позволяют максимально снизить трение, что увеличивает долговечность работы и срок службы конвейерной системы.

НПО Холодмаш- холодильное оборудование, холодильные установки, транспортеры, конвейеры. Производство, монтаж, обслуживание.

Яндекс.Метрика