Установки охлаждения молока

Установки охлаждения молока

Производитель: ООО НПО «Холодмаш»

Страна: Россия

Цена за комплект:

По запросу

Доставка

Доставка до объекта заказчика транспортной компанией или другим способом по согласованию с заказчиком

Оплата

безналичная оплата, с НДС и без НДС!

Сертификаты

вся продукция сертифицирована

Охлаждение молока производят сразу после его приёмки и очистки. Так как молоко является средой молочно-кислых, колиформных, масляно-кислых бактерий, которые попадают в молоко с вымени животного, из воздуха, с рук человека, и вызывают сквашивание молочных продуктов. Рост перечисленных бактерий приостанавливается при температуре 10ºС. С уменьшением времени охлаждения молока увеличивается бактерицидная фаза, оказывающая влияние на сроки хранения молока. Таким образом, при температуре охлажденного молока +37°С бактерицидная фаза составляет всего 2 часа ,при температуре +5°С - увеличивается до 48 часов, а при температуре 0 °С составляет 72 часа. Комплексные установки охлаждают молоко с начальной температурой +35° до конечной +4°.

Охладители молока включают в себя энергосберегающие технологии разработанные специалистами «Холодмаш»:

    Получение горячей воды для хозяйственных нужд (рекуперативный теплообменник)

    Аккумулирование холода в ночное время по льготному тарифу (снижение мощности холодильного агрегата до 30% от номинала). Время обработки будет зависеть от выбранной системы охлаждения молока.

ООО НПО «Холодмаш» производит установки охлаждения молока:

Проточная закрытая установка охлаждения молока. Считается идеальной для охлаждения молока. Молоко охлаждается за один проход через пластинчатый молочный охладитель с промежуточным хладоносителем (30% пропиленгликоль), что подразумевает минимальное время охлаждения, которое исчисляется минутами. В закрытой системе охлаждения молока нет контакта продукта с окружающей средой что немаловажно влияет на сроки хранения продукта.

    Охлаждение молока в накопительной ёмкости. Используется при постепенном охлаждении молока. Время охлаждения молока при использовании данной системы составляет 3 часа. Охлаждение молока проходит в термоизолированных резервуарах-накопителях, изготовленных из пищевой нержавеющей стали. Резервуары имеют встроенный теплообменник, по которому циркулирует промежуточный хладоноситель (30% пропиленгликоль) с температурой 0ºС.

Охладители молочных продуктов изготавливаются и монтируются на собственном заводе из импортных комплектующих: компрессора Bitzer, Copeland (Германия), теплообменная аппаратура Alfa-Laval ,LU-VE, Guntner, в зависимости от требуемых технических характеристик на базе спиральных, поршневых или винтовых компрессоров. Автоматика, приборы контроля, управления и защиты Danfoss, Alko Controls ( Германия ).

Холодильные установки могут работать с любыми хладагентами R220, R507 , R404а.

Все изготовленные на заводе холодильные агрегаты проходят многоступенчатый контроль и имеют сертификаты соответствия.

Охлаждение  молочных продуктов.

Оставьте заявку

на комплект для Установки охлаждения молока

Наименование продукции ВХ-0,2М ВХ-0,35М ВХ-0,63М ВХ-1М ВХ-1,25М ВХ-2М ВХ-4 ВХ-6,3М ВХ-10М
Потребляемая мощность, кВТ 1,1 1,4 2,2 3,2 5,1 7,4 15,3 27,8 40,6
Обьём ёмкости, л 200 350 630 1000 1250 2000 4000 6300 10000
Холодопроизводительность, кВТ 3 4 6,2 8,3 15,2 22,5 45 78 117
Производительность аккумулятора холода, кг льда 112 200 350 550 700 1000 2300 3500 5500
Производительность рекуператора тепла, кВТ 1,3 2 4 7 12 13,5 36 62,5 93
Длина хол. блока, мм 1000 1000 1000 1200 1500 2000 3100 3800 3800
Ширина хол. блока, мм 400 600 635 635 700 700 900 1200 1200
Высота хол. блока, мм 1200 1200 1500 1500 1700 1800 2020 2020 2020
Масса хол. блока, кг 300 420 600 800 1200 1500 3100 4600 7000
Длина ёмкости, мм 1220 1350 1430 1270 1270 1515 1970 2150 2250
Ширина ёмкости, мм 960 1230 1380 1270 1270 1515 1970 2150 2250
Высота ёмкости, мм 1050 1150 1280 1845 1995 2110 2500 3000 4100
Мощность мешалки, кВТ 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 1,5
Частота вращения, об/мин. 17 17 17 17 17 17 17 17 17
Масса ёмкости, кг 160 255 310 340 360 450 950 1200 1600

Оставьте заявку

на комплект для Установки охлаждения молока

Оставьте заявку

на комплект для Установки охлаждения молока

Используемое оборудование